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商品訊息功能

 

 

 


商品訊息描述



一顆話梅須經醃漬、日曬、泡水去鹽、調味、脫水乾燥,歷時
本季推薦8個月才能完成。

來自彰化員林的「梅香莊」精研乾式蜜餞多年,歷經三代共同努力,最終通過日本厚生省與美國FDA檢驗,取得美日魔鬼客戶魔鬼信服,

不加糖精和人工色素,以十二道工法,守住員林百果山蜜餞原鄉文化,重振梅子夕陽工業,更打出高價品牌形象,大大顛覆傳統

對話梅的不健康印象。


打從心底相信著那種迫不及待想將難忘美食放入嘴巴的渴望,就是讓人keep going的原動力!

~~繼續努力往前的游氏父女如是說



梅香莊的梅子人生品牌

員林鎮百果山下是台灣蜜餞故鄉,五、六十年代加工廠高達二百多家,10年前大家一窩蜂往中國設廠,

精選第二代游俊傑也不落人後,跑到廣東開拓事業,但他卻看見同業競相削價競爭再把產品回銷台灣,

他意識到若不往技術、品質提升,終有一天會被中國商人超越,數年後他斷然放棄廉價的客戶,

轉而返台擴廠,開闢蜜餞食品的高價市場,當時剛好是九二一大地震後,台灣景氣一片低迷,別人笑他是「瘋仔」,他則自認是「憨膽」。

而今,上百家蜜餞加工廠僅剩十多家,「梅香莊」招牌依然閃亮,是台灣唯一通過SGS ISO9001國際品質認證的專業乾燥梅製廠,第一大梅干出口商,也是目前唯一打進日本市場的老梅廠。「蜜餞給人的傳統刻板印象,就是生產過程很不衛生,當我決定進軍日本市場時,同行都笑我是瘋子,老丈人也很懷疑,但我打定主意,因為再不轉型,只有死路一條。」游俊傑有另一半張瓊文的支持,拆掉老舊的工廠,大膽地投下五千萬元,重建一棟採取中央空調系統與無塵設備的全新廠房和生產線。當年笑游俊傑「瘋仔」的同業,現在反過來問他「是怎麼辦到的」,十年來經歷日本客戶百般刁難,連產品內有一絲頭髮、一隻螞蟻,都要寫報告說明,並提出改善計畫,游俊傑現在回想起來,「這些日本客戶都是鞭策他企業轉型的最大動力」。

游俊傑說,他曾每兩個月就到日本考察,請教日本老師傅的話梅製造技術,生產的梅干、梅肉、梅粉完全不添加糖精、甜精、防腐劑、漂白劑和人工色素,通過日本衛生法規的嚴格檢驗,亦行銷到新加坡、美國和澳洲,讓台灣梅揚名東瀛。



 

 

 

 

產品介紹:
 

 

 


 

唯一使用無農藥殘留的台灣原生去籽純梅肉研磨而成,具備前所未有粗顆粒口感非市面上採用「整顆梅子」研磨的細梅粉可以比擬,酸甜口味梅香撲鼻無添加阿斯巴甜、糖精、甜精、防腐劑、漂白劑且無農藥及重金屬殘留,通過美國FDA及日本厚生省嚴格檢驗,梅粉除可沾水果外,也可入菜做成醬汁,或搭配其他飲品等,用途多元化。
 


 

12道製程圖示】
 

2016秒購商品每年只能收成一次的青梅,需經多個月的製造過程才能上架販售,
 

梅子由青梅-->鹽漬梅-->鹽乾梅-->去鹽梅-->成品梅,每個過程的梅子長相都不一樣。



非逛不可


完整製程則需要經過12道手續




 


 

[好梅知多少]
 


 

現代人的體質都偏酸,所以要多吃些酸性物質進到身體裡轉變成鹼性物質來中和一下,但梅子天然與否不可不知,
 





商品訊息特點


 

產地
  • 台灣
入數
  • 0-1入

 

 

 

 

 

 

*梅子上的白色粉末為鹽巴及甘味料的結晶物, 對品質沒有任何影響, 敬請安心食用*
商品規格]
?成份:梅、海鹽、甜味劑(蔗糖素 ,甘草萃取)
?淨重:80公克
?保存期限:365天
?保存方式:避免存放於潮濕、高溫或曝曬之場所
?產地:台灣
?通過ISO9001國際品保認證,並已投保一千萬產品責任險
?梅子表面的白色粉末係鹽的結晶,非發霉現象,對品質沒有任何不良影響

營養標示
(每100公克)
項目 單位
熱量 17 大卡
蛋白質.0 .4公克
脂肪 0 公克
飽和脂肪 0 公克
反式脂肪 0 公克
碳水化合物 3.6 公克
鈉 413 毫克

[生產資訊]

生產商:梅香莊企業有限公司

地址:彰化縣員林鎮崙雅巷8-20號

電話:(04)831-3233

工廠登記證:99-679006-01

廠商食品登錄字號
N-153271419-00000-3

產品責任險字號
蘇黎世產物保險
68-104-07742448-00001-PDL

經銷商:大匠文創整合行銷有限公司

地址:台北市松江路42號11樓之4

統編:54643233

電話:02-2536-7238


(有關經銷商--大匠文創)
一家不想心變成硬梆梆的麵包,夢想著能傳達<我為人人,人人為我>
美好生活價值的綠色中間商。~~FB:大匠不NG







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(中央社記者鄭景雯台北8日電)2016台灣建築獎經過5日至7日的3天實勘後,評選出今年度台灣建築獎,由立聯合建築師事務所的「毓繡美術館」奪魁,「雲門劇場」等5件作品並列台灣建築佳作獎。

2016台灣建築獎今天公布得獎名單,台灣建築獎為毓繡美術館。台灣建築佳作獎包括雲門劇場、中和國民運動中心、故宮南院、高雄市立圖書館總館、台東大學圖書資訊館。

評審們因專業背景各殊,作品的挑選過程中產生諸多辯證,但仍歸結出3個評選標準,作品原創性或社會性、建築構築技術性、空間美學藝術性。

今年台灣建築獎得主「毓鏽美術館」,評審認為它是件具有「精鍊的構築,空間的詩感」的作品,3項指標完成度最高,因而奪得今年的台灣建築獎。

「毓鏽美術館」基地位於南投九九峰山腳,也是今年入圍作品中,由私人業主興建的文化設施建築。

建築師在這塊有高低落差的基地上用心鋪陳廊道與建築群體的空間氛圍,在進入美術館之前,首先穿越葡萄園中的半戶外廊道,陽光灑在廊道外牆上,塑造了午後廊道空間的詩意,讓參觀者在慢慢走近美術館的過程中,體驗建築與大自然在視覺比例上的變化,趨近的過程就是一場視覺與心靈的饗宴。

佳作作品中,「雲門劇場」與「中和運動中心」各以感性與理性角度切入,評審認為「雲門劇場」以感性訴求結合舊有建築,以表現主義手法,創造出建築與環境場所的詩意;「中和運動中心」則以理性的空間結構與構築系統來表現建築的空間形式,立面以一般鋼板材料透過構築細部整合,不僅表達了建築物的構築美學,也型塑了都市的場所精神。

「故宮南院」結構與構造細節精準,展現建築師對設計手法的紀律,用書法的文化象徵來表現當代故宮的意象相當適切;「高雄圖書館總館」是完成度非常高的作品,從概念、結構到構築方式,專業有效率的設計整合;「台東大學圖書資訊館」以地景建築的設計概念展現建築師讓建築物與環境融合的意圖。1051108
 

(中央社記者陳葦庭台北8日電)新加坡酷航和欣豐虎航日前宣佈確定合併,台灣虎航去留引發關注,董事長張鴻鐘今天表示,短期內會繼續使用台灣虎航品牌,他承諾,除新加坡和亞庇,明年不會收掉任何一條航線。

新加坡酷航將和虎航合併,連帶也讓人關注台灣虎航去留,台灣虎航董事長張鴻鐘今天在媒體餐敘中表示,至少1年內會繼續使用台灣虎航品牌,就像澳洲虎航也持續營運,他也表示,將重新評估航線,明年可望減少虧損。

至於是否可能會收攤或是和華信航空合併,張鴻鐘說,兩者經營模式不同,若合併恐看不到效益,得深思熟慮,但最後結果要尊重集團決定,最快年底定案。

他承諾,明年1月3日收掉的新加坡和沙巴亞庇航點將是台灣虎航最後忍痛割愛的2個航點,之後將不會再取消任何航線,除了即將開航的高雄沖繩航線,另外也計劃開航桃園釜山和台中澳門航線。

張鴻鐘表示,台灣虎航在低成本市占率從今年1月15.9%成長到9月19.8%,這次旅展售出2萬2000多張機票,比去年成長60%,而他認為,在台灣純粹的低成本航空無法生存,必須加強團體操作與執行,並多做包機,將加強營運管理。1051108

下面附上一則新聞讓大家了解時事
 

(中央社記者吳家豪台北15日電)MSCI(明晟)指數編纂公司今晨公布成分股半年度調整,台股在全球標準型指數新增微星1檔,剔除新普1檔;在全球小型指數新增智易等10檔,剔除樂陞等27檔,相關調整預計11月30本周優惠日收盤後生效。

值得注意的是,新普從全球標準型指數成分股轉進全球小型指數成分股,微星則從全球小型指數成分股轉進全球標準型指數成分股。

統計本次MSCI成分股調整,台股在全球標準型指數成分股新增微星1檔,剔除新普1檔。

台股在全球小型指數成分股新增10檔,包括智易、卜蜂、華夏、精測、智伸科、藥華藥、新普、大江、堤維西、萬海。

另外,台股在全球小型指數成分股剔除27檔,包括華晶科、明基材、嘉聯益、承業醫、嘉泥、谷崧、訊連、順達科、泰豐、第一店、玉晶光、基泰、雄獅、微星、銘異、大洋、力麒、神準、士紙、光洋科、凌陽、上緯投控、台虹、光環、聯邦銀、燿華、樂陞。

MSCI明晟每年2月、5月、8月及11月執行指數定期審核與調整,今年半年度調整結果預計台灣時間11月30日收盤後生效。1051115

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